Информация о товаре
Полифенольное оливковое масло из оливок раннего урожая в стеклянной бутылке

Уникальный код: BA250OD
Бренд: Buta Assos
Содержание полифенолов: 537 мг/кг (из них 132мг/кг - олеокантал)

Полифенольное оливковое масло Один Премиум Олеокантал (Odin PremiumOleocanthal) производится из собранных на ранней стадии оливок, выращенных на полуострове Ассос, в оливковых рощах, прошедших официальную органическую сертификацию. Это оливковое масло с высоким содержанием олеоканталаотличается своим резким и сильным ароматом.
Олеокантал - самый ценный полифенол, содержащийся в оливковом масле. Обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Он полезен при лечении заболеваний суставов, помогает уменьшить накопление белка при болезни Альцгеймера. Кроме того, было замечено, что он разрушает некоторые раковые клетки в организме.
Наши оливковые рощи, с которых мы получаем масло Один, расположены в уникальном священном месте, вдали от городского загрязнения, имеющем более суровый по меркам Турции климат, где в июле деревья получают много свежего воздуха. К сожалению, последствия глобального климатического кризиса негативно влияют на урожайность оливок, поэтому оливковое масло Odin PremiumOleocanthal производится очень ограниченным тиражом.
Оливки собираются вручную, без контакта с почвой, на экологически чистых плантациях района Ассос, провинции Чанаккале, Эгейского региона Турции, хранящего многотысячелетнюю историю и культуру изготовления оливкового масла. Выращивание оливок для изготовления масла осуществляется по правилам органического земледелия, и все этапы изготовления масла осуществляются по стандартам производства органической продукции.
Оливковое масло Odin Premium Oleocanthal производится из оливок сорта Айвалык. Оливки собирают вручную по уникальной технологии Buta Assos и отжимают в течение нескольких часов после сбора.