BUTA ASSOS

Все виды нашего оливкового масла BUTA ASSOS EXTRA VIRGIN OLIVE OIL являются полифенольными и, в отличие от поставляемых в Россию дешёвых оливковых масел подавляющего большинства брендов, причём тоже имеющих маркировку высшего качества Extra Virgin Olive Oil, содержат максимальное количество мощных природных антиоксидантов – полифенолов, а также витаминов и полезных микроэлементов. Это обусловлено, тем что все виды масла BUTA ASSOS делаются исключительно из оливок раннего урожая, а при изготовлении, дальнейшем хранении и бутилировании масла соблюдаются все требования, очень важные для максимального сохранения в нём полезных веществ, содержащихся в зелёных оливках. Именно в период, когда оливки только начинают созревать, они содержат максимальное количество полифенолов, в первую очередь обеспечивающих получаемому маслу уникальный оздоравливающий и омолаживающий эффект. Оливки для масла BUTA ASSOS собираются за 2 месяца до обычного срока, когда в них ещё мало масла, зато много полифенолов, витаминов и полезных микроэлементов. В отличие от обычной технологии, 1 кг. этого масла получается не из 3,5 кг., а из 7-9, а иногда и 12 кг. оливок, сохраняя в себе все их полезные свойства. Оливки собираются вручную, без контакта с почвой, на экологически чистых плантациях района Ассос, провинции Чанаккале, Эгейского региона Турции, хранящего многотысячелетнюю историю и культуру изготовления оливкового масла. Этот регион с пейзажами потрясающей красоты с древних времён славится своим плодородием. Уникальный климат местности обеспечивает оливковому маслу неповторимый вкус и аромат. Для производства масла BUTA ASSOS мы используем оливки сорта Айвалык (Эдремит). Для него характерен деликатный фруктовый аромат, благодаря которому масло идеально сочетается с разнообразными продуктами. Оливки тщательно отбираются, охлаждаются и перерабатываются в течение нескольких часов после сбора механическим способом, путём первого холодного отжима, для получения минимально возможной кислотности масла - без доступа кислорода, на передовом высокотехнологичном оборудовании Mori-Tem (Италия). Подавляющее большинство производителей называют отжим холодным, если он осуществляется при 25-27 градусах. Для сохранения большего количества полифенолов и других полезных веществ, масло BUTA ASSOS отжимается при 18-20 градусах, несмотря на то, что при более низкой температуре отжима, масла получается меньше. Далее масло фильтруется от остатков воды и мелких частиц, что, в частности, увеличивает его срок годности. В отличие от поставляемых в Россию дешёвых оливковых масел подавляющего большинства брендов (также имеющих маркировку Extra Virgin Olive Oil), наше масло содержит максимальное количество мощных природных антиоксидантов – полифенолов, а также витаминов и полезных микроэлементов. Чтобы сохранить полезные свойства полученного масла, его хранение осуществляется также без доступа кислорода и при температуре 18 градусов. При розливе масла, для вытеснения кислорода в бутылки и канистры закачивается азот. Это также обеспечивает более долгий срок годности уже разлитого в потребительскую тару масла без потери его качества и полезных свойств. Выращивание оливок для изготовления всех видов масла BUTA ASSOS EXTRA VIRGIN OLIVE OIL осуществляется по правилам органического земледелия, и все этапы изготовления масла осуществляются по стандартам производства органической продукции. Масло BUTA ASSOS EXTRA VIRGIN OLIVE OIL класса PREMIUM и PREMIUM ORGANIC имеет минимально возможную кислотность 0,1 - 0,3%. Масло BUTA ASSOS EXTRA VIRGIN OLIVE OIL класса PREMIUM ORGANIC изготавливается из оливок только с плантаций, имеющих официальную органическую сертификацию.

О пользе нашего масла

Восстанавливает тело и борется со старением. Уменьшает воспаление и снимает симптомы ревматоидного артрита. Укрепляет сердечно-сосудистую систему. Способствует снижению веса. Защищает от болезнетворных вирусов и бактерий. Снижает риск депрессии и амилоидных заболеваний. Результаты проведённых в лаборатории Университета Кордовы (Испания) исследований нашего масла свидетельствуют о чрезвычайной пользе его употребления в качестве пищевой добавки: в одной столовой ложке нашего масла содержится полезных веществ, таких как гидрокситирозол, тирозол и их производных, больше, чем рекомендовано для ежедневного употребления Европейским регламентом 432/2012, основанном на Положениях о полезности для доровья Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, а употребление нашего масла защищает липиды крови от окисления. Для общего оздоровления и укрепления организма рекомендуем принимать наше масло BUTA ASSOS EXTRA VIRGIN OLIVE OIL класса PREMIUM и PREMIUM ORGANIC за полчаса до еды утром по 1 столовой ложке масла, по желанию добавив к нему несколько капель (до чайной ложки) лимонного сока. Продолжительность приёма не менее 2-х недель, после перерыва при необходимости курс можно повторять. При этом все виды нашего масла также прекрасно подходят для ежедневного использования: для заправки салатов, пасты, для закусок и других рецептов, где присутствует оливковое масло.

Рекомендуемые товары

Информация о доставке

Что нужно знать о доставке
Все представленные товары можно купить онлайн и получить через службу доставки CDEK. Время доставки в зависимости от региона России и удаленности от склада отгрузки CDEK в Московской области составляет 2-18 дней. Также есть экспресс доставка — за дополнительную плату.

Безопасные платежи

Мы принимаем Visa, MasterCard®, МИР или оплату по QR-коду из мобильного приложения банка
Товары в нашем магазине вы можете оплачивать несколькими способами. Мы работаем с надёжными платёжными системами и обеспечиваем безопасность ваших платежей. Соединение с платёжным шлюзом и передача информации осуществляется в защищённом режиме с использованием протокола шифрования SSL. Информация не передаётся третьим лицам. Возврат переведённых средств производится на счёт банковской карты в течение 5-30 дней (зависит от банка). Если у вас будут какие-то трудности с платежами или возвратом, свяжитесь с нами в чате, посредством WhatsApp/Telegram (раздел О нас - Контактная информация), по электронной почте butaassos.ru@gmail.com или по телефону +7(495)225-57-95.

Мы на Wildberries

За что нас любят покупатели

Очень хорошее масло! Чувствуется, что натуральное! Я сама не любитель оливкового масла, но тут поняла, что просто до этого мне хорошее не попадалось! А здесь прямо и вкус, и аромат - всё очень гармонично!
Анна
Анна
Очень хорошее масло! Чувствуется, что натуральное! Я сама не любитель оливкового масла, но тут поняла, что просто до этого мне хорошее не попадалось! А здесь прямо и вкус, и аромат - всё очень гармонично!
Любимый салатик и очень быстрый: Авокадо кубиками, Маслины без косточек шариками😃! Красиво!!!🌈 1 ст. ложка вкуснейшего и целебного оливкового масла💥. Волшебно!!!🧚‍♀️ Нежный вкус!!!🌱 Питательно для обоятельности!!!💃
Лада
Лада
Любимый салатик и очень быстрый: Авокадо кубиками, Маслины без косточек шариками😃! Красиво!!!🌈 1 ст. ложка вкуснейшего и целебного оливкового масла💥. Волшебно!!!🧚‍♀️ Нежный вкус!!!🌱 Питательно для обоятельности!!!💃
Очень качественное масло. Чувствуется, что из оливок раннего урожая. Приятный вкус. Понравилось.
Наталия
Наталия
Очень качественное масло. Чувствуется, что из оливок раннего урожая. Приятный вкус. Понравилось.

REAL POLYPHENOL EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

Награды 2024 г.

Monocultivar Expo (Италия): 9,7 баллов из 10; приз Династия года; Freyya - лучший аромат. New York International Olive Oil Competition (США): золотая медаль. Il Magnifico European Extra Quality Olive Oil Award (Италия): звезда. Anatolian International Olive Oil Competition (Турция): золотая медаль. Leone D'Oro International Olive Oil Competition (Италия): финалист. Amsterdam International Olive Oil Competition (Голландия): золотая медаль.

Награды 2023 г.

Amsterdam International Olive Oil Competition (Голландия): золото. New York International Olive Oil Competition (США): золото. Japan International Olive Oil Competition (Япония): золото. Anatolian International Olive Oil Competition: золото (Buta Assos Ayvalik Premium Organic, Hanim Parmagi Premium). London International Olive Oil Quality Competition (Англия): золото (Buta Assos Odin Premium, Buta Assos Milas Memecik Premium). Leone D'Oro International Olive Oil Competition: выбор Leone в категории лучших оливковых масел Extra Virgin в мире. Monocultivar Expo (Италия): 9 баллов из 10. Каталог Flos Olei: 88/100.

Награды 2022 г.

Amsterdam International Olive Oil Competition (Голландия): золото. London International Olive Oil Competition (Великобритания): серебро в категории «Качество» и бронза в категории «Масло для здоровья». EVO IOOC (Италия): золото. Monocultivar (Италия): золото. Единственное в списке призёров оливковое масло производства Турции. Olive Japan (Япония): серебро и золото в категории «Органик». Los Angeles International Olive Oil Contest (США): серебро. Berlin Global Olive Oil Awards (Германия): золото.

Награды 2021 г.

3 золотые медали на международном конкурсе MONO CULTIVAR OLIVE OIL 2021 в Милане (Италия). Наше масло получило оценки, более высокие чем многие именитые марки из Италии, Испании, Греции и оказалось лучшим из всех 12-ти представленных на конкурсе турецких марок масла. 2 Премиум награды и 1 золотую на 14-ом национальном Конкурсе качества оливкового масла EXTRA VIRGIN в Турции и золотую медаль на конкурсе Japan Olive Oil Prize 2021 в Японии. Также золотые медали в 2021 году были получены на конкурсе OLIVE JAPAN (Япония), на конкурсе New York International Olive Oil Competition (США), EVO International Olive Oil Contest (Италия), London Olive Oil Competitions (Великобритания).

Наши партнеры

Немного истории

Ассос, легендарный город, до сих пор хранящий руины древнегреческих сооружений V-II в до н.э., таких как храм Афины, античный театр и других, и который связан с многими цивилизациями древности, широко известен в частности благодаря имени Аристотеля, который являлся ведущим философом и преподавал в местной Академии ещё до начала обучения им Александра Македонского.

О качестве оливкового масла

Главное для нас — качество продукции и радость клиентов
По оценкам специалистов по качеству пищевой продукции, в современных супермаркетах среди кажущегося многообразия масел с маркировкой Extra Virgin Olive Oil очень сложно найти настоящее оливковое масло высшего качества. И если в 2020-2022 годах по словам исполнительного директора Масложирового союза России Михаила Мальцева, доля фальсификата на рынке оливкового масла в России доходила до 40-60%, то в 2023-2024 годах ситуация ещё усугубилась. В результате засухи и плохого урожая оливок осенью 2023 года во всех основных странах - производителях оливкового масла, цены в мире на него рекордно выросли. Соответственно, количество фальсификата ещё увеличилось. По состоянию на май 2024 года доля фальсификата на рынке оливкового масла в России составляет уже более 90%. В мире наблюдается похожая ситуация. Оливковое масло, в первую очередь изготовленное из оливок раннего урожая, содержит большое количество различных полезных для здоровья компонентов. Эти компоненты, также придают оливковому маслу аромат и вкус (фруктовый, горький и жгучий). Однако эти составляющие здоровья могут уменьшаться или даже исчезать из-за несоблюдения необходимых условий, которые требуется выполнять на различных стадиях, начиная от выращивания оливок на плантациях до стадий бутилирования и хранения масла. К сожалению, большинство производителей с целью удешевления себестоимости продукции «экономит» на соблюдении условий получения настоящего, максимально полезного масла, таких, например, как поддержание необходимой низкой температуры при прессовании оливок, а также дальнейшем хранении и бутилировании масла. При производстве масла Buta Assos поддерживается температура 18-20 градусов, несмотря на то, что при охлаждении уменьшается количество получаемого из оливок масла. Далее масло фильтруется от остатков воды и мелких частиц, что, в частности, увеличивает его срок годности. Такая же низкая температура 18 градусов поддерживается при дальнейшем хранении и бутилировании нашего масла. Причём хранение полученного масла осуществляется без доступа кислорода, а при розливе масла, в бутылки и канистры закачивается азот для вытеснения кислорода. В результате соблюдения этих технологических условий получается наиболее качественное масло, имеющее более долгий срок годности при сохранении и вкуса, и полезных свойств. Как уже говорилось, подавляющее большинство других производителей использует для изготовления масла полностью зрелые оливки, что в разы увеличивает процент выжимки масла, но принципиально снижает содержание полезных веществ. Многие производители используют в производстве также и упавшие на землю оливки, что приводит к повышению кислотности получаемого масла и т.д. И, наконец, производители-фальсификаторы разбавляют масло высшего сорта EXTRA VIRGIN маслом более низких сортов, и другими, гораздо более дешёвыми видами масла - соевым, кукурузным и др., в некоторых случаях добавляют ароматизаторы и красители, и поставляют такое масло на рынок с маркировкой оливковое масло высшего качества EXTRA VIRGIN OLIVE OIL. Особенно плохая ситуация сложилась после неурожая оливок в мире осенью 2023 года. В частности на рынке оливкового масла в России по состоянию на май 2024 года ситуация следующая: приобретая в супермаркете или магазине масло с маркировкой EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, более 90% вероятности, что вы покупаете просто фальсификат. Оливковое масло делится на следующие категории качества:   I. Масло оливковое нерафинированное высшего качества (EXTRA VIRGIN OLIVE OIL). II. Масло оливковое нерафинированное (VIRGIN OLIVE OIL). III. Масло оливковое рафинированное (REFINED OLIVE OIL). IV. Масло оливковое рафинированное с добавлением масел оливковых нерафинированных (OLIVE OIL). V. Масло оливковое из выжимок рафинированное с добавлением масла оливкового нерафинированного (OLIVE-POMACE OIL). VI. Оливковое масло второго отжима (POMACE OIL).   В России пока очень небольшая часть населения знает об этом или придаёт значение существованию данных категорий качества, в результате чего для большинства населения есть только один вид, который называется "оливковое масло". А ещё меньшая часть населения знает что масла, формально подходящие под высшую категорию EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, могут кардинально отличаться между собой по качеству и полезности в силу соблюдения или несоблюдения перечисленных выше требований при производстве и хранении. В результате недобросовестного подхода производителей, к сожалению, в продаже можно видеть оливковые масла с маркировкой EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, красивыми ярлыками, с низкой стоимостью, фактически не являющееся настоящим оливковым маслом. Настоящее качественное оливковое масло не может иметь низкую стоимость. Это продиктовано технологическими процессами изготовления и соответствующими затратами, требуемыми при производстве масла действительно высшего качества. Компания BUTA ASSOS ответила на вопрос, как производить и сохранять идеальное оливковое масло, помимо великолепного вкуса, обладающее ещё и лечебным и омолаживающим эффектом, и производит масло, которое можно по праву назвать настоящим. Для этого используются и секреты многотысячелетних средиземноморских традиций изготовления оливкового масла, и передовые технологии, которые дают такие возможности, которых не было в древности. Для понимания уровня качества нашего масла можно сказать, например, что только около 2% всего производимого оливкового масла в Испании, являющейся крупнейшим мировым производителем, может быть сопоставимо по качеству с нашим маслом. Причём эти 2% как правило остаются внутри страны, а на экспорт, в том числе и в Россию, идёт всё остальное. Похожая ситуация наблюдается и в Италии, являющейся вторым мировым производителем. Таким образом, на рынке России практически нет масла такого же по качеству уровня как наше среди представленной продукции как европейских, так и прочих брендов. Наше масло BUTA ASSOS EXTRA VIRGIN OLIVE OIL PREMIUM регулярно получает высшие награды на престижных международных конкурсах и выставках. Нашими партнёрами являются рестораны WHITE RABBIT FAMILY Restaurant Alliance, входящие в престижный французский рейтинг ресторанов Michelin, рестораны The Carlton, HYATT Hotels & Resorts, FOUR SEASONS, COSMOS Hotel Group, NOVIKOV Group of Companies и другие рестораны и магазины премиального сегмента. Покупая наше масло, Вы получаете гарантированно качественное масло, действительно премиального качества. В ценообразовании на оливковое масло есть некоторая аналогия с ценообразованием на вина. Как известно, бутылка вина может стоить и 600 рублей, и 6000 рублей, и 12000 рублей, и намного больше. Хоть и не в такой степени, существует значительная разница в цене на разные оливковые масла, которая определяется их качеством. Цены на все виды масла BUTA ASSOS EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, несмотря на его высочайшее качество, являются весьма приемлемыми для уровня настоящего премиального оливкового масла, содержащего максимальное количество полифенолов и других полезных веществ.

Ощутите вкус настоящего масла из оливок раннего урожая!

О нас

Официальный представитель компании BUTA ASSOS в РФ Юридическая информация: ООО «ТД «Романовъ» ОГРН: 1225000011840 ИНН: 5050154051 Юридический адрес: 141100, Московская обл., г.о. Лосино- Петровский, д. Леониха, кв-л Взлётный, д. 75А
Адрес производства:
Buta Assos Kulfal Köyü Yolu, 17862 Kulfal/Ayvacık/Çanakkale, Турция
Часы работы:
Ежедневно с 10:00 до 20:00 по московскому времени Сделать заказ на сайте можно круглосуточно
Контактная информация: